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SAUCES

Consommation à emporter. Attention il y a 3 pages !

Chef René SAUCE MAYONNAISE

 
La chef René est une vrai mayonnaise contenant 70% d'huile et 5% d’œuf. 
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Délicieuse mayonnaise ne contenant que 50 % d'huile. Succulente sur les frites et dans les salades estivales. 

 

SAUCE TARTARE CHEF

 
Sauce onctueuse à base d’oignons frais. Décorez vos plats de viande ou poisson froids avec notre délicieuse tartare. Également idéale pour accompagner vos salade ou avec une anguille grillée.

 

SAUCE TARTARE MAISON

 
Sauce onctueuse à base d’oignons frais de persil et de ciboulette.
 

Sauce piquante à base de piments rouges. Cette sauce accompagne à merveille la volaille, comme les dés de poulet, les lanières de poulet, mais aussi la viande rouge et les frites.
 

Sauce préparée selon une recette traditionnelle d’Andalousie, la partie la plus au sud de l’Espagne. Idéale avec toutes sortes de viande rouge : crue, grillée ou rôtie. Mais accompagne également très bien des frites ou une brochette de viande.

SAUCE TOMATE KETCHUP

 
Ketchup tomates est préparé depuis les années 1930 selon la recette familiale. Des tomates mûres soigneusement sélectionnées donnent à ce ketchup une saveur fruitée.

SAUCE CURRY KETCHUP

 
Le succès de ce ketchup est basé sur un mélange raffiné de plus d’une douzaine d’épices qui lui donne un parfait arôme. Le résultat final produit une harmonie entre une saveur piquante et un goût fruité.
 
La nouvelle Cocktail La William est douce au goût et sa texture est délicieusement onctueuse. Le goût doux se prête très bien au poisson, aux fruits de mer et aux frites. Vous pouvez également y tremper des légumes crus pour l'apéro. 

SAUCE MAMMOUTH

 
Sauce douce, avec des petits morceaux doignons, purée de tomates,
 
Sauce américaine rouge où sont ajoutés des câpres, du cerfeuil et des oignons. Une sauce riche en légumes, parfaite pour accompagner les frites, un hamburger ou un steak. 
 

Sauce très épicée à base d'oignons, de câpres et de cerfeuil. Succulente avec toutes les viandes rouges : crues, grillées ou rôties. Se marie aussi parfaitement avec une viande blanche

 

SAUCE BÉARNAISE

 
Cette délicieuse sauce à base de mayonnaise, d’estragon et de diverses herbes aromatiques peut être légèrement réchauffée. Convient parfaitement pour accompagner des rôtis, des viandes grillées, du saumon et des brochettes.
 

Une sauce sucrée et fruitée riche en ananas frais. Parfaite avec du poulet et des frites, elle apporte aussi une note exotique à tous les plats !
 
La sauce au poivre La William se compose d'un mélange équilibré de différents poivres. La touche indispensable pour vos plats de viande, comme le poulet, le steak ou le hamburger ! 

SAUCE PICKLES

 

Nos sauces pickles sont toujours faites sur la base de la recette originale de 1905. Le liant est un  secret bien gardé et aussi l'arme «secret»  des cornichons.

SAUCE DRESSING

 
Le dressing est l'une des 3 composantes de la sauce bicky.
 
La sauce Riche est une tartare rouge aux oignons frais. Un régal avec des frites. 
 
Sauce blanche à base d'ail.

SAUCE JOPPIE

 
Joppiesaus is een lekkere, verse, gekoelde saus die wordt gemaakt op ambachtelijke wijze in de Achterhoek

MOUTARDE

 
Moutarde de Dijon. La moutarde par excellence, la plus classique. Elle apporte toute la finesse d'une bonne moutarde, avec un vrai piquant!

SAUCE BARBECUE

 
La Sauce Barbecue de La William a une saveur fumée, épicée et piquante. Elle est parfaite en accompagnement de grillades, marinades et surtout les chicken fingers!

SAUCE LOEMPIA

 
Cette sauce aigre-douce à l'orientale est la touche finale sur les loumpias, vous y  trouverez des morceaux de poivron rouge ainsi qu'un  un mélange relevé d'épices.

SAUCE GIANT

 
Une vraie sauce pour hamburgers, à base de mayonnaise, de tomates, de cornichons et de câpres.

SAUCE PILI-PILI

 
Sauce fortement épicée pour ceux qui aiment un arrière-goût bien accentué. Se combine parfaitement avec toutes sortes de viandes : hamburger, steak et poulet