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Sauce américaine rouge où sont ajoutés des câpres, du cerfeuil et des oignons. Une sauce riche en légumes, parfaite pour accompagner les frites, un hamburger ou un steak. 

L’américaine Maison La William tient son goût caractéristique des herbes fraîches et des câpres. Ce condiment est le bourgeon non éclos du câprier. Cette plante se rencontre essentiellement dans les pays méditerranéens, et en particulier l'Espagne, la France et l'Italie.

Les câpres se conservent dans le sel ou le vinaigre. En cuisine, elles sont succulentes dans les plats aux œufs, sur les sandwiches au saumon fumé, avec les plats de poisson et sur les pizzas.

Savez-vous d'ailleurs que la Belgique est l'un des principaux consommateurs de câpres au monde ? C'est notre américain préparé qui en est le responsable !